Ciastka ze śliwkami

Szybki deser można przygotować z pomocą ciasta francuskiego. Jakiś czas temu miałam w lodówce i śliwki, i rulon ciasta, więc postanowiłam to połączyć. Wyszło coś smakowitego :).

ciastka ze śliwkami

Składniki:

– 1 opakowanie ciasta francuskiego
– kilka śliwek
– cukier puder

 

Ciasto lekko rozwałkować i pociąć na prostokąty. Śliwki umyć, przekroić na pół. Na każdym kawałku ciasta ułożyć jedną, dwie półki śliwek. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Ułożyć ciastka i włożyć do piekarnika. Piec ok. 20 min w 180 stopniach. Po wyciągnięciu z piekarnika posypać cukrem pudrem.

ciastka ze śliwkami

Krytyk nr 1: Ekspresowa przekąska akurat dla głodnych gości, którzy zjawili się nieoczekiwanie.

Krytyk nr 2: Śliwki bardzo fajnie się zapiekły – smaczne i proste ciastka.

Kurczak w cieście francuskim

Ciasto francuskie sprawdza się w przypadku deserów i obiadów. Dodanie go do mięsa sprawia, że pierś z kurczaka smakuje całkiem inaczej. Korzystając z gotowego ciasta, możemy bardzo szybko przygotować smaczny obiad.

 

Składniki na ok. 4 porcje:kurczak w cieście francuskim

– 1 opakowanie ciasta francuskiego
– 500 g piersi z kurczaka
– zioła prowansalskie
– sól, pieprz
– dodatki: kasza / ryż / warzywa

 

Pierś z kurczaka umyć, posypać solą pieprzem i ziołami prowansalskimi. Ciasto francuskie wyjąć z opakowania i pociąć na prostokątne fragmenty odpowiadające wielkością poszczególnych kawałków kurczaka. Owinąć mięso ciastem, tworząc tzw. mumię albo rybę. Gotowe zawijańce wstawić do rozgrzanego piekarnika. Ja trzymałam kurczaka najpierw 20 min w temperaturze 150-200 stopni, następnie 10 minut z termoobiegiem w temperaturze 150 stopni i 5 minut w 100 stopniach z termoobiegiem.

kurczak w cieście francuskim

Kurczaka w cieście francuskim najlepiej zjeść od razu po wystudzeniu, kiedy ciasto jest jeszcze chrupkie.

 

kurczak w cieście francuskimKrytyk nr 1: Bardzo interesujący smak, ciekawe połączenie smaków, ciekawa odskocznia od tradycyjnego kurczaka.

Krytyk nr 2: Smaczne danie, wiele możliwości kombinacji i dodania różnych dodatków.

Łosoś w cieście francuskim

Ostatnio zaczęłam swoją przygodę z ciastem francuskim i na wielu blogach znalazłam przepis na pieczonego łososia w cieście francuskim. Danie szybko się przygotowuje, a stanowi ono ciekawą odmianę na niedzielny czy sobotni obiad.

Składniki na 2 porcjeP9060322
– 1 opakowanie ciasta francuskiego (200 – 300 g)
– świeży łosoś (300-400g)
– plasterki sera
– pomidor
– łyżka śmietany

Łososia dokładnie umyć. Położyć do miseczki i zasypać ulubionymi przyprawami. Ja użyłam czosnku, przyprawy do ryby, soli i pieprzu. W czasie, gdy łosoś będzie sobie leżał w zaprawie, włączyć piekarnik i nastawić na 200 stopni. Ciasto francuskie wyjąć z opakowania. Położyć łososia. Ułożyć na nim pomidora oraz plaster sera. Ponacinać ciasto tak, aby możliwe było zaplecenie go w warkocz na łososiu. Szczelnie owinąć łososia ciastem. Zawijasa posmarować cienką warstwą śmietany. Na blaszce wyłożyć papier do pieczenia. Położyć zawijasy. Zapiekać ok. 22-25 min. P9060324

Uwagi: Do łososia można dodać inne dodatki wedle uznania – np. szpinak czy ser feta. Warto piekarnik ustawić z grzaniem od dołu, aby góra się nie przypiekła. Ja niestety nie mam piekarnia z taką opcją i od razu grzeją mi obie grzałki.

P9060323Krytyk nr 1: Łosoś bardzo fajnie komponuje się ze smakiem ciasta francuskiego.

Krytyk nr 2: W połączeniu z łososiem ciasto francuskie nie jest aż takie tłuste.

Francuskie kanapeczki z pomidorami i mozzarellą

Przedwczoraj znalazłam na stronie Lidla przepis na kanapeczki z ciasta francuskiego z pomidorami i mozzarellą. Już dawno miałam ochotę na wypróbowanie przekąski z ciastem francuskim w roli głównej, więc kupiłam potrzebne składniki i zabrałam się do przygotowania kolacji. Nieco zmodyfikowałam przepis, bo ten oryginalny nie do końca przypadał mi do gustu. Oto jak wykonałam moje kanapeczki z ciasta francuskiego.

Składniki na 2 porcje:P8190452
– 1 opakowanie ciasta francuskiego (200 – 300 g)
– 1 kulka sera mozzarella
(ok. 250 g)
– 2 pomidory średniej wielkości
– zioła prowansalskie
– oliwa z oliwek

Ciasto francuskie wyciągnąć z opakowania, oprószyć mąką i delikatnie rozwałkować. Piekarnik nagrzać do 200 stopni. W tym czasie pokroić ciasto na kwadraty / prostokąty, poukładać je na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia. Posmarować oliwą z oliwek zmieszaną z ziołami prowansalskimi. Wstawić kwadraciki do piekarnika na 10 min.

Pomidory pokroić, posolić i popieprzyć wedle uznania. Mozzarellę zetrzeć na tarce.

Wyciągnąć kanapeczki z piekarnika. Poukładać na nich pomidory, posypać mozzarellą oraz ziołami prowansalskimi. Wstawić na kolejne 10-15 min. do piekarnika. Kwadraciki powinny nabrać lekko brązowej barwy.

Gdy piekarnik zapika, wyciągnąć, przestudzić i zjeść ze smakiem 🙂

P8190449

Uwagi: Smarowanie ciasta francuskiego oliwą nie jest konieczne, gdyż samo w sobie jest ono dość tłuste. Jeśli obawiasz się, że kwadraciki się zbyt mocno przypieką, włącz tylko dolne grzałki w piekarniku.

Ja dodatkowo przygotowałam delikatny sos czosnkowy, gdyż bardzo go uwielbiam. Dodaję go do zwykłych kanapek, pizzy, sałatek. Tak, jak myślałam, sprawdził się również w przypadku kanapeczek z ciasta francuskiego.

P8190457Krytyk nr 1: Kanapeczki są smaczne. Ja dodałbym jeszcze szynkę do kompletu :).

Krytyk nr 2: Świetna przekąska na nieoczekiwane spotkania.